Pinot Nero Alfio Nicolodi – DOC 2016

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Alfio Nicolodi esprime l’amore per il Trentino non solo attraverso la coltivazione del lagarino ma anche allevando varietà tipiche del territorio, come lagrein, nosiola, moscato giallo e schiava, affiancate a vitigni di stampo internazionale ma particolarmente espressivi nelle zone trentine, come gewürztraminer, müller thurgau, riesling e pinot nero. Bottiglie che in tutte le tipologie sanno esprimere magnificamente il varietale ed il territorio in una sintesi di rara espressività. Vini alpini nella migliore accezione del termine, delicati ed equilibrati, armonici e sempre finissimi, esaltando le caratteristiche del varietale e l’assoluta qualità del frutto. In vigna si lavora su principi di sostenibilità e rispetto per la terra e l’ambienta, mentre in cantina Alfio predilige macerazioni sulle bucce anche per i bianchi e vinificazioni in purezza privilegiando acciaio e cemento.

Produttore: Alfio Nicolodi
Regione: Trentino Alto Adige
Denominazione: Pinot Nero DOC
Vitigno: Pinot Nero 100%
Tipologia: rosso rubino
Annata: 2016
Colore: colore rosso rubino
Bouquet: profumo delicato con sentori di frutti di bosco
Gusto: sapore armonico leggermente tannico
Abbinamenti: secondi con carni rosse, coniglio, agnello, arrosti, selvaggina di piuma, formaggi a pasta dura
Temperatura di servizio: 18°C
Grado alcolico: 12,5%
Contenuto della bottiglia: 750ml

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