Pinot Nero “Nino” Iuli – 2015

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La cantina Iuli è una piccola cooperativa nata nel 1998 e situata a Montaldo di Cerrina, in provincia di Alessandria. La vinificazione è avvenuta in acciaio a temperatura controllata, con il solo utilizzo dei lieviti indigeni e con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni. L’affinamento è stato svolto per 16 mesi circa, in barriques di primo e secondo passaggio di rovere francese.

Produttore: Cantina Iuli
Regione: Piemonte
Denominazione: –
Vitigno: Pinot Nero 100%
Tipologia: rosso
Annata: 2015
Colore: colore rosso rubino scarico
Bouquet: piccoli frutti rossi e di fiori, con una nota speziata e minerale
Gusto: in bocca, si sviluppa con delicatezza e vigore: tannini ben amalgamati, nerbo acido e bel corpo. Finale armonico su persistenti note fruttate
Abbinamenti: ideale con taglieri di formaggi e con secondi piatti di carne o selvaggina
Temperatura di servizio: 18 °C
Grado alcolico: 13%
Contenuto della bottiglia: 750ml

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