Privo Maremma Toscana La Selva – DOC 2016

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La Cantina LaSelva situata vicino all’antico borgo di Magliano, nella Maremma Toscana.
Il Privo è un blend di Alicante e Sangiovese, e descrive il terroir nel modo più sincero. Sia la lavorazione in vigna che in cantina è biologica. Il Privo viene lasciato fermentare con le proprie bucce per 10 giorni senza aggiunta di solfiti, mentre l’affinamento avviene in vasche d’acciaio per 6 mesi.

Produttore: La Selva
Regione: Toscana
Denominazione: Maremma Toscana DOC
Vitigno: 50% Alicante 50% Sangiovese
Tipologia: rosso
Annata: 2016
Colore: rosso rubino scarico
Bouquet: intenso il profumo di frutti di bosco e di prugna con qualche nota speziata.
Gusto: Al palato è di media struttura e tannico, ma elegante e con un finale intenso.Finale armonico su belle sensazioni di mandorla amara, di amarena e di mora
Abbinamenti: Ideale con primi e secondi piatti a base di carne.
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Grado alcolico: 14,5%
Contenuto della bottiglia: 750ml

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