Trebbiano Abruzzo Emidio Pepe – DOC 2016

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L’Azienda Emidio Pepe è una storica azienda abruzzese che produce vini del territorio seguendo la filosofia naturale sia in vigna che in cantina.Il Trebbiano d’Abruzzo è un vitigno elegante ed austero, ha bisogno di tempo per raggiungere l’equilibrio fra l’acidità e la struttura. Diventa complesso e raffinato con l’invecchiamento, più di ogni altra varietà riesce a raccontare le condizioni climatiche della stagione e diventa voce del terroir che lo ha generato.

Produttore: Emidio Pepe
Regione: Abruzzo
Denominazione: Abruzzo DOC
Vitigno: Trebbiano100%
Tipologia: bianco secco
Annata: 2016
Colore: giallo dorato luminoso
Bouquet: fragranti note di menta e di miele, corredate da sentori di cuoio e di spezie. 
Gusto: In bocca è ben delineato ed equilibrato, ammantato di vibrante freschezza.
Abbinamenti: Verdura, antipasti, zuppe e minestre, pesce, carni bianche
Temperatura di servizio: 10-12 ℃
Grado alcolico: 13,5 %
Contenuto della bottiglia: 750ml

Categoria:
 

Descrizione

Triple A

“A” come Agricoltori – soltanto chi coltiva direttamente il vigneto puo` instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali
“A” come Artigiani – occorrono metodi e capacita` “artigianali” per attuare un processo produttivo viticolo ed enologico che non modifichi la struttura originaria dell’uva, e non alteri quella del vino
“A” come Artisti – solamente la sensibilita` “artistica” di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, puo` dar vita ad un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio e del vitigno